摇蜜机新闻

深入深山体验近距离摇蜜

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文章作者:蜂顺小编

7月24号,我们按计划从兴山出发进山摇蜜。

要去的蜂场,位于高山地带,海拔1300米,年平均气温9℃,虽是盛夏时分却每人都自觉带了件外套。

早上五点出发,绕了两个小时的盘山公路,跑完两个蜂场,已是下午两点多了。

深山摇蜜

摇蜜过程很顺利,一行人带着100多斤土蜂蜜,饿虎般扑向了餐馆。

今天的收成其实只能算中等,两个场一共40箱蜂,出蜜200来斤,若不是其中一个场的蜜源今年有点少,出个300来斤是没问题的。

在现场观看我们摇蜜的乡亲买走了60斤,说要给城里的儿孙们寄去,可怜天下父母心啊。家里的亲戚朋友预定了几十斤,算下来,应该不几天,这批土蜜也就售完了。

高山土蜂蜜今年到此就算结束了,剩余的时间,要留给土蜂们储备过冬蜜,不会再摇了。

不过脑子里的思考,回来这几天,一直没有停过,一团乱麻。

这些问题,从今年打算在网上卖土蜂蜜起,尤其让人困扰。

我们都知道,自从意蜂引进后,土蜂已经没什么人养了。至于为什么,无非是经济效益趋使。

意蜂蜂蜜

凡是逐花而居的,都是意蜂,因为要追蜜源,赶花期,多摇蜜。一个礼拜摇一次已算好的,至少也能封盖,算得上自然成熟蜜。像我们这的橙花蜜、槐花蜜,山东的枣花蜜等都是。所有的单花蜜,都是意蜂所酿,由于周期短,没有充分挥发水分,蜜都比较稀薄。

枣花蜜

而土蜂对自然环境的要求很高,对蜜源要求却不高,只要有花,就老实采蜜,就好像我们老实本份的农民一样,相比之下,没有大片花海就不干活的意蜂就显得很矫情。因为这些特点,土蜂你只需为它在山里挑选一个很好的自然环境,山清水秀,自然静谧,等待一年时间,它就会为你奉上花蜜,没错,就是一年。因为这一年的酝酿,土蜂蜜水份充分挥发,蜜质粘稠也是自然。

简单的比较之下,两种蜜的优缺点已经呈现出来。

那么困扰我的问题就来了:

土蜂养的人少,产量也少,对自然环境要求又那么高,我们每年摇的蜜本地乡亲都不够卖,那网上那些销量成千上万的“土蜂蜜”哪来的?

更奇怪的是价格,十几二十块钱一斤的“土蜂蜜”,为什么那么多人在买?

我们真正的土蜂蜜,良心定价,竟然被嫌贵。

土蜂蜜

我们到底是吃蜜,还是吃便宜?

蜂蜜市场的乱象直接导致了吃蜜的人买不到好蜜,养蜂人的好蜜进不了市场。

好在对于这些问题,我坚信会有解决的一天,当我们农村电商渐渐出现在大家视野中,当种养殖者和消费者直接连线,定会倒逼中间环节的造假退出市场!

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