有效提高蜂蜜产量和质量的措施

1．提高蜂蜜产量的措施  要做到“蜜源充足流蜜好，强群新王幼虫少，脾足箱富管理巧”。

2．提高蜂蜜质量的措施  除严格按操作规程取蜜外，还要做好以下工作。

(1)饲养强群，选择良好天气上午10时以前进行生产，取成熟蜂蜜，新取蜂蜜浓度不低于40波美度，蜂蜜浓度以波美浓度计或手持糖量计度量。

(2)生产单一花种的蜂蜜,严禁混杂与人为掺假。在主要流蜜期流蜜2天后，进行全场性的清脾，把蜂巢内原有存蜜全部分离出来，单独存放。

(3)严禁污染：花期不施药,生产期开始前30天对蜂群停用药。不用老脾取蜜，防扬尘与飞虫，远离空气、水源污染的地方放蜂。不使幼虫体液混入蜂蜜。不用水洗割蜜刀，提倡用无污染摇蜜机取蜜。盛蜜的容器要求用干净、卫生的专用容器。如果是铁桶，食品漆内皮必须完整无损。

(4)注意卫生：通常，蜂产品是作为食品、保健品甚至作为药品直接进入市场，并被直接食用。在人们心目中具有崇高的价值。质量、品质和卫生始终贯穿于生产前的准备、生产过程和贮存包装各个环节。生产者必须身体健康，讲究卫生和公德，不使蜂蜜有任何的污染。